Puro Malbec - Dieter Meier

Vinifikation/Ausbau:

Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl – und Betontank vergoren. 6 Monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe.

Charakter:

Ein junger, frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft Noten von gekochten Früchten, Kräutern wie Thymian und Minze, und dezent auch gemahlenes Gestein. Weich und füllig im Gaumen, sehr schöne, saftige Malbec-Fruchtigkeit die lange nachklingt, schöne, weiche Gerbstoffe geben dem Wein die nötige Struktur.

 

Biologisch angebaut und mehrfach Prämiert!

CHF 19.50

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Puro Corte d'Oro mo

 

Die mannigfaltige Biographie von Dieter Meier reicht vom Poker- und Golfspieler über den Musiker, Videokünstler und Autor bis zum argentinischen Farmer. In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigenTraum erfüllt: Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich.

 

 

Das Top-Cuvée von Dieter Meier. Sattes, jugendliches Dunkelrot. Edel im Bouquet mit Noten von Kirschen, Pflaumen, getrockneten Früchten, Blütenduft. Viel Druck und Fülle im Gaumen, saftiges, süssliches Frucht-Extrakt, satter aber feiner Gerbstoff, lange anhaltend und Noten von Gewürznelken und Vanille im Abgang.

 

Passt zu

 

Fleischgerichten, Hartkäse.

 

 

Barrique Ausbau

 

 

 

CHF 34.00

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